Cours de dégustation : Les Ateliers du vin
Objectif des ateliers
Ces cours sont réservés aux amateurs soucieux d'approcher le monde du vin dans son ensemble dans le but de devenir un dégustateur averti
Organisation et méthodologie
Après une initiation à la technique de dégustation (les différentes phases, le vocabulaire, les arômes,...), les séances seront consacrées à l'étude des vins français, leur élaboration, la réglementation et leur harmonie avec les mets. Elles aborderont ensuite l'étude des diférentes régions viticoles françaises avec une dégustation de 8 à 10 vins de qualité par séance et la remise du support didactique. La session totale représente une quinzaine d'ateliers.
Horaires
Les ateliers se déroulent à 'L'Absinthe' au 10 rue de la gare à Couvin et ce, à raison de deux ateliers par mois. La séance débute vers 19 h et se termine vers 22h30. Les dates seront communiquées au début de chaque trimestre.
Coût de la participation
Une contribution de 30 euros sera demandée à la fin de chaque séance par participant. Ceci donnant droit aux dégustations et au support didactique remis à chaque séance.
Animateur
Frédéric Corman, Maître Sommelier SOPEXA en vins de France
Prochaine rentrée
La future session débutera le 16 Janvier 2012. Pour obtenir des plus amples renseignements et un bulletin d'inscription, vous pouvez nous contacter par mail ou par téléphone au 060/345284.
